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茅台老酒怎么喝最好喝(含茅台老酒的勾兑方法)

发表时间:2022-05-09 16:27

大家都知道茅台酒放久了之后会越来越香醇,并且只需要两年茅台酒就变成茅台不老酒,茅台不老酒好喝吗?这也是老酒价格比新酒高的原因。所以在品尝老酒的时候不能随意,需要用适当的方法才能将其中的味道品出。

茅台老酒怎么喝最好喝,应该怎么勾兑

喝茅台老酒要循序渐进。很多长时间喝茅台的朋友,平时如果你喝的是刚刚出厂的茅台酒,给你一瓶已经回收收藏了五年的茅台之后,你会发现这个茅台酒的颜色比新的黄,口感也比新酒的好。但是这个时候不能急着去喝已回收收藏10年,20年或者30年以上的老茅台酒,因为你的味蕾需要一个适应的过程,你要慢慢的感受老茅台的魅力,相信你会爱上茅台的。

茅台老酒怎么喝最好喝(含茅台老酒的勾兑方法)

茅台老酒怎样品鉴:

1、酒杯:

茅台不老酒好喝吗?老的茅台酒已经很香醇了,所以饮用的时候不要选择太大的酒杯,只要选择2-3钱小陶瓷酒杯就好了。

2、分酒器:

分酒器需要根据喝酒的人来定,一般选择100-200ml的陶瓷分酒器就好。

3、醒酒:

当你打开老的茅台酒之后不要急着去喝,茅台老酒怎么喝?应该先嗅下老茅台酒的酱香味,然后再把酒倒入醒酒器里面醒10-20分钟,就像红酒的一样,因为酒分子已经在瓶子里沉睡太久了,它们和空气接触之后会产生反应,同时需要轻轻的摇晃醒酒器边欣赏老茅台酒的液体黄金颜色和感受它那满屋生香魅力。

4、饮用:

(1)等到把老的茅台酒醒酒之后就能直接喝了,前面三杯的时候不要经过舌头的前半部分,一口一杯。这主要是为了让我们的口腔和味觉、嗅觉适应这个白酒的酱香味。

(2)第四杯开始,再将盛装老茅台酒的酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口,在嘴里细细抿品,然后轻咂嘴巴,慢慢的将酒咽下去,自然的发出咂或嗒之声。等到酒下肚之后,迅速哈气,让酒气从鼻腔喷出来。

5、勾兑:

如果有时间可以把已经回收收藏了10年的老茅台酒喝新的茅台和按照1:1的比例进行勾兑,这时候的口感更是超过你的想象,也可以根据你自己的口味来调节新老茅台酒的比例,让你满意为止。

6、不掺酒:

有的人喝完茅台老酒之后习惯性的要喝点啤酒,红酒,及洋酒或者其他香型的酒,这就是我们说的掺酒了,一般情况下不要这样混合着喝,会伤害人的身体。

茅台酒真的越老越好喝吗

很多人觉得茅台酒存放的时间越久,颜色酒越黄,而且越黏稠,而其实一般的茅台酒出厂的时候颜色只是微黄,但是茅台酒是有生命力的,所以经过了几十年的存放,颜色发生了变化,慢慢的从当初的微微黄变成微黄。时间久了就会变得很黄,几十年以后就会变得有点绿的黄,而并非是越老越黄。

茅台酒真的越老越好喝吗图片

能喝出健康来的茅台不老酒,你以为只是广告噱头吗?

1、多年陈酿

茅台老酒怎么喝?茅台酒要经过几年的贮存,多年陈酿后,容易挥发的小分子物质,已通过化学反应逐渐转化为较大分子物质。茅台酒中易挥发物质相对较少,不易挥发物质相对较多,所以对人的刺激性小,饮后不上头,不辣喉,不烧心。这些是其他任何蒸馏酒所无可比拟的。

2、酸度较高

一位日本生物专家在对茅台酒进行对比研究后撰文指出:茅台酒饮后不伤身,在于酒体里含有大量有益人体健康的γ—丁酸。此外,茅台酒所含的酸类物质,也是其他白酒的3至4倍(有专家认为,这和干红葡萄酒有异曲同工之妙)。

3、合理度数

酒精度的高低,是衡量一款白酒对人体的健康影响的一个指标。茅台酒的酒精浓度只有53%(vol)。科学证据证明,这一浓度的酒精分子和水分子缔合最为紧密,是世界上所有蒸馏酒中最科学的酒精浓度。加之茅台酒还要经过长期贮存,所以缔合更加牢固。科学实验证明,茅台酒的电导率随着贮存时间的增加而增加,随着贮存时间的增长,游离的酒精分子越来越少,对身体的刺激也越小。

4、天然发酵

茅台酒是天然的发酵产品。茅台酒的发酵是一个复杂的过程。期间,酒糟充分吸纳外围空气中的微生物;前两次蒸煮原料都不取酒,只为增加发酵时间,裹挟更多微生物。茅台不老酒好喝吗?由于茅台酒工艺特殊,香气成分极其复杂,有利于人体的微量成分含量高。

5、酚类物质

上世纪60年代,轻工业部组织的20多名专家,对茅台酒进行3年检测分析后得出结论:茅台酒中含有丰富的酚类化合物,能有效预防心血管疾病。

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