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杜康老酒怎么样(含杜康老酒的五大特点)

发表时间:2022-06-27 11:22

“何以解忧?唯有杜康。”曹操《短歌行》里的这一名句,让杜康酒成为中国白酒的代称,名满天下。那么,杜康酒味道到底如何呢?杜康酒有什么特点呢?今天,华兴老酒回收就从杜康酒的味道和特点,来带你了解杜康酒。

杜康老酒怎么样

杜康酒是中国历史名酒,因杜康始造而得名,有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘,常以诗咏酒,以酒酿诗,诗增酒意,酒助诗兴,曹操的《短歌行》中就提到,“何以解忧,唯有杜康”,这首诗使“杜康”这个名字被我们熟知起来,而这款杜康酒的品质就像诗中说得那样有地位。

杜康酒属浓香型,它选用当地优质的大麦、小麦、豌豆做曲,以优质小麦采制高中温混合使用,又精选糯高粱为酿酒原料酿造而成,采用老土泥池作为发酵场地。制成的酒清澈透明,口味纯正芳香。

产地:陕西和河南

酒精度:52度

香型:浓香型

配料:水、高粱、小麦、大麦、豌豆


杜康老酒怎么样

杜康老酒的五大特点

1、水为酒之骨,杜康酿酒水均源于千年玄武古泉,亦称酒泉。此泉水质清冽剔透,味甘质纯,千年不竭。经科学检验,泉水中含有硒、锶等益于人体健康的微量元素40多种。杜康酒取用玄武古泉优质矿泉水酿造,配以几千年酿酒环境所特有的微生物集群和气候条件,造就了其的产品品质。

2、杜康酒,精选优质高粱为主料、优质小麦制曲,秉承杜康世传千年的古法技艺,单粮发酵,手工酿制,每个环节都严格遵循古训,一丝不苟,古韵悠扬,使杜康酒天生据有特品质。

3、从杜康空桑发明秫酒开始,杜康酒的酿造就与桑树结下了不解之缘,桑泥有利于微生物的培育和存活,杜康酒以桑泥培植的窖池,窖池中含有六百多种微生物群,为杜康酒带来了一种特有的芳香,成为杜康酒酿造的一大特点。

杜康老酒的五大特点

4、即使是最好的精华原酒,不经酿酒大师的天赋和灵感赋予其神韵也不能成为上品。杜康酒拥有3位国家级评酒大师,为业界所少有。他们深谙杜康酒的灵韵与气质,以浑然天成的勾调妙法,赋予杜康酒以特的味觉体验,使其成为世界上一无二的酒中珍品。

5、杜康酒选用在专属酒窖中封藏了多年的精华原酒为基酒,经大师精心调制而成天赋神韵、弥足珍贵。


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